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2024 „Facetten aus Stein“, trocken, Weingut Fogt, Rheinhessen, Deutschland.

Die Spargelzeit ohne diesen Spargelwein von Georg Fogt ist schlichtweg undenkbar. Seit 10 Jahren bereichert er die Auswahl in der SZ-Vinothek und begeistert Weinliebhaber Jahr für Jahr.

Dieser Weißwein aus Rheinhessen spiegelt die charakteristische Hügellandschaft der Region wider, wo die Reben tief in steinigem, von vulkanischem Verwitterungsgestein geprägtem Boden wurzeln. Die mineralischen Nuancen verschmelzen elegant mit fruchtiger Finesse zu einem feingliedrigen Genusserlebnis.

Ein betörender Duft von Aprikose, weißen Blüten und einem Hauch von Muskat verführt Ihre Sinne. Am Gaumen entfalten sich saftige Fruchtigkeit und eine faszinierende, fast steinige Mineralität. Der Geschmack ist blitzblank, begleitet von einer Spur Raffinesse und mündet in einen endlosen Abgang.

Ein Erlebnis voller Hingabe und Perfektion — ideal für die Spargelsaison.

Kulinarische Empfehlung: Passt zu Salat, Forelle blau, asiatischem Huhn; Lachstartar, Jakobsmuschel-Terrine, Gefüllte Wachteln.