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Die schwäbische Küche - Bild 1

Die schwäbische Küche

Regionale Spezialitäten

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Beschreibung

Die schwäbische Küche ist eine der besten und beliebtesten Deutschlands: Maultaschen, Linsen mit Spätzle, Zwiebelrostbraten sind nur einige der typischen Spezialitäten, die weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und berühmt sind. Matthias Mangold zeigt, dass die Küche des Südwestens noch mehr zu bieten hat: eine Vielfalt an bodenständigen, herzhaften Gerichten mit überraschend feinen, kreativen Variationen. Abgerundet wird der kulinarische Streifzug durchs "Ländle" mit unterhaltsamen und interessanten Einblicken in die schwäbische Esskultur.

Details

Autor/en
Matthias F. Mangold
Erscheinungstermin
11.02.2021
ISBN
9783763028658
Seitenzahl
144
Verlag / Label
Belser