Der neue SZ Weißwein 2024. Eine leidenschaftliche Cuvée - Jetzt bestellen !

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Meine Wildkräuter

Aus dem Wald, von der Wiese und der Alm - Essbare Heilpflanzen zu jeder Jahreszeit

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Beschreibung

Mit wilden Kräutern durch das Jahr

- 30 Pflanzenporträts
- 100 stärkende Rezepte
- viele praktische Anwendungen für den Alltag

Martina Fischer bewirtschaftet im Sommer nicht nur mit Leidenschaft eine Alm, sie ist auch eine ausgebildete Wildkräuter-Expertin. So widmet sie sich in ihrem neuen Buch dem Sammeln von essbaren wilden Kräutern, die im Wald, Garten oder auf den Almwiesen das ganze Jahr über zu finden sind. Zu jeder Pflanze hat sie eine besondere Beziehung, weiß um ihre heilende Wirkung, ihre charakteristischen Merkmale und was sich daraus in der Küche Feines zaubern lässt. Anhand inspirierender Geschichten und Anekdoten entführt uns Martina Fischer in eine in Vergessenheit geratene Welt der heimischen essbaren Wildkräuter - mit vielen praktischen Anregungen für den Alltag, sowie heilsamen und köstlichen Rezepturen für Körper und Seele.

Ausstattung: vierfarbig

Details

Auflage
Originalausgabe
Autor/en
Martina Fischer, Dorothea Steinbacher
Einband
Großformatiges Paperback. Klappenbroschur
Erscheinungstermin
26.04.2023
ISBN
9783424632392
Seitenzahl
320
Verlag / Label
Kailash