Ein Dessert in Form einer Wassermelonenscheibe mit Schokoladensplittern, Schlagsahne und bunten essbaren Blumen.

Süddeutsche Zeitung Magazin Heft 27, 2020

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Stilvoll Wo gehobelt wird, fallen Späne -  im Fall von Eis schmecken die besonders gut: Rezepte mit "Shaved Ice". Stillos Übersetzungsprogramme sind bereits so gut, dass man bald kaum noch Fremdsprachen lernen muss: Das ist praktisch - und sehr schade. Stillstand Joana Mallwitz gilt als außergewöhnliche Dirigentin. Aber was jetzt, ohne große Bühne, ohne Publikum vor Ort? Über den Versuch trotz Corona den Takt nicht zu verlieren.

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