Auf einen Blick
Jahrgang
2025
Geschmack
Trocken
Alkoholgehalt
12,0 vol%
Rebsorte
Garganega
Region
Veneto, Italien
Speiseempfehlung
Pasta mit Gemüse, Fischgerichten und sahnigen Gerichten
VIVALDI - Garganega Veneto IGT
1 l = 15,14 €
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Beschreibung
Vivaldi ist eine Hommage an Verona, die Stadt von Romeo und Julia, in der Geschichte und Gegenwart eng beieinanderliegen. An den sonnigen Hängen rund um die Stadt, geschützt von den Lessinischen Bergen, reift die Garganega – jene weiße Rebsorte, die seit Jahrhunderten die Weine aus Soave prägt. Die Trauben werden Ende September von Hand gelesen, kühl vergoren und reifen bis zum Frühjahr auf der Feinhefe. Im Glas strohgelb mit grünlichen Reflexen, mit Duft nach weißem Pfirsich und zarten Blüten, am Gaumen mittelgewichtig und frisch, mit dem sortentypischen Hauch Bittermandel im Finale.
Degustationsnotiz von Markus Del Monego, Master of Wine:
Garganega ist die weiße autochthone Rebsorte des Veneto. Sie verführt im Duft mit Noten, die an Birne, Apfel und Reneklode, Mandarinenzeste und etwas Limone im Hintergrund erinnern. Am Gaumen prägen eine geschmeidige Textur mit feiner Frische und dezenter Mineralik den Geschmack.
Details
- Farbe: Weiß
- Jahrgang: 2025
- Weingut: Vini Valli di Verona (Vivaldi)
- Region: Venetien
- Herkunftsland: Italien
- Alkohol: 12,5%
- Restzucker in g/l: 6,95
- Säure in g/l: 5,73
- Rebsorte: Garganega
- Ausbau: Edelstahl, Reifung auf der Feinhefe
- Verschluss: Kork
- Genießen bis: 2029
- Passt zu: Pasta mit Gemüse, Fischgerichten und sahnigen Gerichten
Brennwert pro 100ml kJ / kcal: 306 / 74 Zutaten und Nährwerte
Hersteller Adresse: Vini Valli di Verona Srl, Via Ca' Salgari 2, IT-37024 Negrar (VR), Italien
Wein enthält Sulfite.
