Weinentdeckung Juni: Weiß-Grau-Burgundercuvée, trocken
1 l = 13,87 €
Beschreibung
Erleben Sie fränkische Weinkultur in ihrer elegantesten Form: Die Burgunder-Cuvée des Fürstlich Castell'schen Domänenamts vereint Weißburgunder und Grauburgunder zu einem harmonischen, charaktervollen Weißwein mit unverwechselbarer Herkunft.
Seit über 360 Jahren prägt das Haus Castell den Weinbau im fränkischen Steigerwald – heute bereits in der 26. Generation. Der mineralreiche Gipskeuper-Boden aus Mergel, Ton und Gips verleiht der Cuvée ihre präzise Struktur, feine Würze und charakteristische Mineralität. Weißburgunder bringt Eleganz und Frische, Grauburgunder sorgt für Fülle und cremigen Schmelz. Nachhaltige Bewirtschaftung, eigene Eichenfässer aus fürstlichen Wäldern und konsequente Ressourcenschonung machen jeden Schluck zum Ausdruck eines generationenübergreifenden Qualitätsversprechens.
- Geschmacksprofil: Gelbe Früchte, reife Birne, Apfel, dezente Kräuternoten, feiner nussiger Anklang, mineralischer Abgang
- Stil: Frisch, elegant, strukturiert mit cremigem Schmelz
- Speiseempfehlung: Fisch, Geflügel, cremige Pasta, fränkische Küche
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Details
- Farbe: Weiß
- Jahrgang: 2025
- Weingut: Fürst Castell
- Region: Franken
- Herkunftsland: Deutschland
- Alkohol: 12%
- Restzucker in g/l: 3
- Säure in g/l: 5
- Rebsorte: Weißburgunder, Grauburgunder
- Ausbau: Ausbau im großen Holzfass aus fränkische Eiche
- Verschluss: Schraubverschluss
- Genießen bis: 2027
- Wein enthält Sulfite.
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