Die Sterne von Salina

Die besten Rezepte von Italiens jüngster Sterneköchin Martina Caruso. Eine kulinarische Liebeserklärung an die Liparischen Inseln

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Beschreibung

Italienisch kochen mit Italiens jüngster Sterneköchin Martina Caruso

Salina, die schönste der Liparischen Inseln, wenn nicht der Welt, ist ein landschaftliches Juwel und kulinarisch ein Geheimtipp. Dieses Buch nimmt uns mit in dieses Paradies, führt uns nach Pollara und in die Küche von Martina Caruso. Mit den typischen Produkten der Region, den weltberühmten Kapern, Zitronen, frischem Fisch und ganz viel Liebe zaubert sie die einzigartige mediterrane Küche Italiens auf den Teller.

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Details

Autor/en: Herbert Taschler
Erscheinungstermin: 19.04.2024
ISBN: 9783959618151
Seitenzahl: 224
Verlag / Label: Christian

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