2022 Crest Cabernet Sauvignon

Degustationsnotiz von Markus Del Monego

"Ausdrucksstark und vielschichtig zeigt sich dieser Cabernet Sauvignon aus South Eastern Australia. Die aromatische Nase mit deutlicher Holzwürze, einem Hauch Lebkuchen, etwas kandierte Orangenzeste verbindet sich mit Anklängen dunkler Beerenfrucht. Der Geschmack ist kraftvoll und gleichzeitig geschmeidig."

Hardys Wines zählt zu den ältesten und renommiertesten Weingütern Australiens. Seit der Gründung durch Thomas Hardy im Jahr 1853 prägt das Haus mit Innovationsgeist und Qualitätsbewusstsein die australische Weinwelt. Der Pionier Hardy setzte früh auf Export und baute das Weingut zum größten seiner Zeit aus. Heute produziert Hardys über 170 Millionen Flaschen jährlich und exportiert in über 130 Länder – ausgezeichnet mit mehr als 9.000 Preisen weltweit. Der Hardy Crest Cabernet Sauvignon wurde exklusiv für die Süddeutsche Zeitung ausgewählt. Die Trauben stammen aus drei Regionen: McLaren Vale sorgt für Tiefe, Frankland River bringt Frische mit Noten von Cassis und Minze, Coonawarra verleiht Frucht und Eleganz. Ein behutsamer Ausbau im gebrauchten Holzfass rundet das Geschmacksbild mit einem Hauch Vanille ab. Ob zu würziger Pasta, Lamm oder Pfeffergerichten – dieser Wein überzeugt mit Charakter, Balance und einem klaren Stil. Hardy Crest ist ein modernes Beispiel dafür, wie man Tradition mit Innovation verbindet – selbstbewusst, authentisch und international.

Spezifikation

Wein enthält Sulfite.