SZ-Rotwein 2024
1 l = 227,24 €
Beschreibung
Von der Süddeutschen Zeitung zum Rotwein des Jahres 2024 gekürt, verbindet dieser Tropfen Herkunft, Tradition und moderne Eleganz. Er entspringt der Familienleidenschaft von Rafael Cañizares in La Mancha, der alte Werte pflegt, autochthone Rebsorten bewahrt und teils wurzelechte, jahrzehntealte Reben sorgfältig bewirtschaftet.
Las Cruces ist eine Cuvée aus Tempranillo und Graciano aus einer Einzellage auf 650 bis 700 Metern mit kontinentalem Klima, geringen Niederschlägen und eisenhaltigen Sandböden mit Kies- und Kalkanteilen. Handlese, strenge Selektion und getrennte Vergärung mit natürlichen Hefen führen zu sechs Monaten Reife in zweit- und drittbelegten Barriques. Das Resultat ist ein dichtes, tiefdunkles Rot mit reifen Beeren, feinen Röstaromen und einem Hauch Lakritz.
Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, ausgewogen und elegant, mit warmer, samtiger Tanninstruktur und guter Säurebalance. Graciano sorgt für Frische und Langlebigkeit, während die Tempranillo-Frucht sofort begeistert. Bereits jetzt auf dem Punkt, gewinnt er in den nächsten Jahren weiter an Tiefe.
Details
- Alkoholgehalt
- 14,3%
- Ausbau
- getrennter Ausbau über 6 in franz. Barriques in 2. oder 3. Belegung
- Genießen
- Aufschnitt, Reis, Pasta, Wildgerichten, Gegrilltem, Käse
- Genießen bis
- mind. 3-4 Jahre
- Jahrgang
- 2023
- Rebsorte
- Tempranillo & Graciano
- Land
- Spanien
- Region
- Castilla-La Mancha
- Restzucker
- 2,8 g/l
- Säuregehalt
- 5,4 g/l
- Verschluss
- Konglomerierter Kork
- Weingut
- Bodegas Volver
Wein enthält Sulfite.
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