Der neue SZ Weißwein 2024. Eine leidenschaftliche Cuvée - Jetzt bestellen !

SZ Erleben 0
  • Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten - Bild 1
  • Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten - Bild 2
  • Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten - Bild 3
  • Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten - Bild 4
  • Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten - Bild 5
  • Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten - Bild 6
  • Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten - Bild 7
  • Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten - Bild 8
  • Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten - Bild 9
  • Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten - Bild 10
  • Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten - Bild 11
  • Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten - Bild 12
  • Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten - Bild 13
  • Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten - Bild 14
  • Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten - Bild 15
  • Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten - Bild 16
  • Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten - Bild 17
  • Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten - Bild 18
Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten - Bild 1
Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten - Bild 2
Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten - Bild 3
Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten - Bild 4
Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten - Bild 5
Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten - Bild 6
Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten - Bild 7
Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten - Bild 8
Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten - Bild 9
Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten - Bild 10
Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten - Bild 11
Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten - Bild 12
Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten - Bild 13
Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten - Bild 14
Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten - Bild 15
Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten - Bild 16
Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten - Bild 17
Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten - Bild 18

Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten

Rezepte für Pestos, Chutneys, Pizzen, Salate, Pasta-Gerichte, Gebäcke, Smoothies...

0,00 € Normaler Preis 34,00 €
Sofort lieferbar. Die Lieferzeit beträgt 3 bis 5 Werktage. Ab einem Bestellwert von 80,00 Euro entfallen die Versandkosten von 2,40 Euro.
Alle Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Beschreibung

Wildkräuter und -früchte sicher bestimmen, erfolgreich sammeln und einfach zubereiten

Schritt für Schritt liefert dieses Buch in leicht verständlicher Form das notwendige Hintergrundwissen und praktische Tipps, um in die faszinierende Welt der Wildpflanzen einzusteigen. Mit ihren wunderbaren Aromen und wertvollen Inhaltsstoffen sind sie eine echte Bereicherung in der modernen, gesunden, regionalen Küche und lassen sich oft sogar in Städten an vielen Orten ganzjährig finden. In über 100 neuen vegetarischen Rezepten, viele vegan, laktose- oder glutenfrei, zeigt die Autorin, wie man ganz einfach und köstlich Gäste nachhaltig beeindrucken kann. Beschrieben werden beliebte Klassiker wie Bärlauch, Löwenzahn, Sauerampfer, Holunder und Schlehe sowie andere leicht zu findende, aber eher unbekannte Pflanzen, Blüten und Früchte.

 

Martina Merz hat sich ganz und gar der nachhaltigen Ernährung und einem Leben im Einklang mit der Natur verschrieben. Beruflich berät sie Erzeuger, Hersteller und Händler in Sachen Design und Markenstrategien für Bioprodukte. In der Freizeit teilt sie ihr enormes Kräuterwissen auf ihrem erfolgreichen Youtube-Kanal ESSBARE NATUR, ausgezeichnet beim Youtube Trendreport 2021 .

 

Es gibt überall etwas zu finden, du kannst sofort beginnen und es schmeckt köstlich!

 

Einsteigern empfiehlt sie, sich erst einmal mit ein paar wenigen Kräutern zu beschäftigen und nach und nach das eigene Wissen zu erweitern. Ein praktisches Extra für unterwegs: Alle Pflanzenporträts kann man auch als PDF downloaden und sich handliche Bestimmungskarten für die Jackentasche ausdrucken. Wer mit diesem Buch Spaß am Sammeln gefunden hat, kann auf dem Youtube-Kanal der Autorin noch mehr zu essbaren Wildpflanzen, Rezepten und Standorten entdecken. QR-Codes weisen auf vielen Seiten den Weg zu passenden Videos.

 

Ein modernes Standardwerk mit wunderbaren Bildern, spannend für Neulinge und erfahrene Wildkräuterfans sowie für alle, die gern gesund kochen, in der Natur unterwegs sind und sich für Pflanzen und Selbstversorgung interessieren.

Details

Auflage
1. Auflage 2022
Autor/en
Martina Merz
Erscheinungstermin
17.02.2022
ISBN
9783954532339
Seitenzahl
288
Verlag / Label
Becker-Joest-Volk