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Degustationsnotiz von Markus Del Monego
Phalange, an den Pfahl gebunden, ist der Ursprung des Namens dieser autochthonen Rebe, die erstmals vor 200 Jahren beschrieben wurde. Bei Ca‘ dei Lupi wird daraus ein saftiger und druckvoller Wein gekeltert mit Anklängen von Pomelo, Mandarinenzeste, Sternfrucht, dezenter Würze und leicht florale Noten, der eine gute aromatische Länge zeigt.
Wein enthält Sulfite.
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