2023 Sauvignon Blanc IGP

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Beschreibung

Degustationsnotiz von Markus Del Monego

Wer im Languedoc nur kräftige Rotweine vermutet, wird hier eines Besseren belehrt. Dieser Sauvignon beweist, dass ein sonniges Klima auch zu Weinen mit Frische und Frucht führen kann. Dezente Aromen von Zitrusfrucht, Apfel und etwas Kräuterwürze sind in der Nase präsent und werden am Gaumen von eleganter Mineralität ergänzt.

Details

Alkoholgehalt: 12 %
Ausbau: Kühlvergoren im Edelstahltank
Genießen: zu Salate, Krustentiere
Genießen bis: Dezember 2026
Jahrgang: 2023
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Land: Frankreich
Region: Languedoc
Restzucker: 1,7 g/l
Säuregehalt: 4,2 g/l
Verschluss: Schraubverschluss
Weingut: Cheval Imperial

Wein enthält Sulfite.

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