Eine geniale Innovation : der Wiegemörser Rocca aus Gusseisen und Akazienholz.

Der Wiegemörser ist da und vereinfacht diese Küchenarbeit ganz entscheidend! Gleichzeitig sorgt seine traditionelle Mahlmethode für die volle Entfaltung aller Aromen und Geschmacknuancen, mit denen man seine Speisen gut würzen und fein abrunden will.

Bei der Entwicklung des Stößels ist es den Designern  gelungen, massives Gusseisen und perfekt verarbeitetes Akazienholz fest verschraubt zu einer dynamischen Form zu verbinden. Der dazugehörige Mörser, der ebenfalls aus hochwertigem Gusseisen besteht, bildet dazu die solide Basis für Mahl-, Reib- oder Zerkleinerungsvorgänge.

Die längliche Form des Mörsers, der sich der Stößel akkurat anpasst, bietet im Gegensatz zu herkömmlichen Produkten dieser Art viel Platz für die zu mahlenden Kräuter und Gewürze. Im Zusammenspiel der beiden Teile wird zudem dank der vorhandenen großen Reibfläche eine besonders effektive Wiegebewegung ermöglicht, die normale Mörser ebenfalls nicht zu bieten haben.

Warum Gusseisen? Dieses klassische Material ist für seine Härte und besondere Stabilität bekannt und lässt sich in viele Formen übertragen. Beim Wiegemörser zeigt sich das Gusseisen mit einer leicht angerauten Oberfläche, die eine besonders wirksame Reibfläche bildet. Im Gegensatz dazu ist der Griff aus Akazienholz angenehm glatt und liegt gut in der Hand. Seine gebogene, auf einer Seite erhöhte Form erlaubt in Verbindung mit dem ebenfalls gebogenen Gusseisen-Stößel ein gleichmäßiges, effizientes Arbeiten.

Damit nicht genug: Weil der Wiegemörser so widerstandsfähig ist, kann man den Stößel nicht nur leicht im Mörser hin- und herbewegen, sondern ihn auch für eine kräftige Schlagbewegung von oben nach unten benutzen. Auf diese Weise lassen sich steinharte Gewürze regelrecht zertrümmern! Damit bei diesen Mahlvorgängen alles gut geht, hat der Mörser rutschfeste Gummifüße, die sicheres Arbeiten und geschützte Arbeitsflächen garantieren. Nach dem Zerkleinern duftender, wohlschmeckender Kräuter und Gewürze werden die beiden Teile des Wiegemörsers einfach unter fließendem Wasser gereinigt..

Material: Mörser Gusseisen, Stößel Gusseisen/Akazienholz

Größe: L: 17 cm, B: 7,2 cm, H: 10,7 cm