Wann kommt das Salz ins Nudelwasser
Die wichtigsten Küchenfragen ein für alle Mal geklärt.
Sarote J.
(Head of Tech)
Getestet vom SZ Erleben Shop Team
"Habe das Buch als Geschenk für eine Freundin gekauft. Sie war total begeistert und es liegt jetzt als Coffee Table Book in ihrer Küche und wird ständig durchgeblättert. Definitiv eine schöne Geschenkidee!"
Beschreibung
Die wichtigsten Küchenfragen ein für alle Mal geklärt - Expertenwissen kurz & knapp
Ist das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages? Wofür dient das Abschrecken von Eiern? Sind Frucht-Quetschies ein gesunder Snack? Machen Kohlenhydrate am Abend wirklich dick? Es gibt Fragen, die wir uns, wenn es um Ernährung geht, in regelmäßigen Abständen immer wieder stellen, über die wir mit Partnern, Freundinnen und Kollegen heiß diskutieren und die wir gerne ein für alle Mal korrekt beantwortet wüssten.
Seit knapp fünf Jahren kommt das Süddeutsche Zeitung Magazin diesem Wunsch nach: In der Rubrik »Gruß aus der Küche« werden typische Küchenfragen aufgegriffen und die Fakten von denen geklärt, die es wissen müssen – Ökotrophologinnen, Köchen, Experten des Deutschen Hygiene-Museums oder des Deutschen Weininstituts und vielen weiteren Spezialistinnen. Für mehr Know-how im Küchenalltag!
74 fundierte Antworten auf Fragen rund um Kochen, Ernährung und Gesundheit.
Expertenwissen kurz und knapp von Köchen, Medizinerinnen, Ökotrophologen
und Verbraucherschützerinnen.
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Details
- Einband
- Gebunden in Strukturpapier mit Relieflack, farbigem Vorsatzpapier und Lesebändchen
- Erscheinungstermin
- 17.06.2025
- ISBN
- 978-3-7558-2013-0
- Seitenzahl
- 176
- Verlag / Label
- Dumont
